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有機蔬果加工課程　協助農友提升農產品價值本次訓練主題為有機農產品蔬菜及水果加工，課程內容吸引許多學員參加，報名相當踴躍，由此可見農友對農產品加工技術有迫切需要。農產品加工技術可以把不良品再次利用，變成高附加價值產品，而且銷售期拉長，減少因滯銷而腐敗，同時亦協助農友改變經營型態，朝向六級化產業，提升競爭力，增加農業收入。
更多資訊：http://www.hdares.gov.tw/view.php?catid=10088

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楊賢
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