自由電子報 - 二期稻紅米問題嚴重

彰化縣今年二期稻作正陸續收割中，花壇鄉和秀水鄉等主要秈稻產區，都出現歷年來最嚴重的稻穀變種混雜、俗稱「紅米」的異型粒問題。台中區農業改良場場長張致盛強調，「紅米」一樣可以食用，只是質地較硬，口感有如吃十穀米。