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小安心，台南市。 51,013 個讚 · 190 人正在談論這個 · 69 個打卡次。經濟部標準檢驗局/ 網址：http://www.bsmi.gov.tw/ 經濟部標準檢驗局臺南分局/ 網址：http://tainan.bsmi.gov.tw ；

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暑期實習-心得分享黃依雯
藉由這次難得的機會，實際走訪善化啤酒廠，了解啤酒的製作過程。以麥芽為底，加入副原料的蓬萊米，糖化後添加啤酒的靈魂――啤酒花，使得製作出的啤酒有不同的苦味及香氣，再經冷卻、發酵、熟成後，便是派對上人手一罐的清涼飲料――啤酒。
因為平時沒有接觸酒類的關係，對於啤酒的好壞也難以評論，但我知道任何東西新鮮最為重要，產地直銷多少保證送到消費者手中是｢尚青｣的。製完啤酒的酒粕，富含許多的營養物質，如何物盡其用是我們可以去思考的方向，也是現在社會上強調的創新，且能提高產品的附加價值，參訪過程中，一些產製的眉角是課堂上沒有學習到的，本次出行收穫良多，希望下次有機會還能去啤酒廠，大家一起乎乾啦！

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