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- 漁業廣播電臺， 高雄市。 20,801 個讚 · 2,046 人正在談論這個。「發展漁業、服務漁民」提供你我更多漁業狀況或氣象情報。
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『摸蜆仔兼洗褲』是一句大家都非常熟悉的台灣俚語，而我們印象中的「蜆」大多為黃金色澤，其實日本品種的「日本大和蜆」，又稱黑蜆，它的知名度或許不如黃金蜆來得響亮，但營養卻更為豐富喔！
外殼黝黑的日本黑蜆，需以海水養殖，富含豐富的蛋白質、鈉、鉀、磷，以及少量牛磺酸、維生素，在日本是非常受歡迎的養生食品。本草綱目也記載，蜆可開胃、去暴熱、明目、解酒毒，搗碎或磨粉的蜆殼治腹瀉，胸悶和咳嗽。自古即為民間流傳的護肝解毒食品。… 更多
5/25(三)14:20漁友俱樂部「養殖天地」單元，專訪榮獲104年度養殖類模範漁民殊榮，人稱黑蜆達人的歐秋宏，聽他細說從偶遇黑蜆到辛苦養殖再創立自有品牌，讓國人更深入了解大和蜆的心路歷程。
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