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【清酒小學堂】清酒香氣知多少?
酒粉們，相信大家對品飲葡萄酒都有一定程度的了解~ 不知道大家對品飲清酒有多少了解呢? 台小編要跟大家分享品飲清酒常聽到有關香氣的名詞，下次飲品菊富士時，就可以拿出來用囉~~"菊富士充滿果味的"上立香"是什麼? 馬上來看~
1.「上立香」- 將清酒注入杯時所飄出之香氣，但接觸空氣後會有所變化。
2. 「含香」-… 更多 將酒含在口內所感覺的香味，與「上立香」最大的不同是除了「氣」，還多了「味」的感受。
3. 「吟釀香」- 吟釀級以上之清酒、含有一股清新及濃郁之水果香氣，稱之為「吟釀香」。 留言：【品飲菊富士純米大吟釀時，我最享受它的__________(上立香/含香/吟釀香)】+分享
文章來源>>http://goo.gl/AFBUUp
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