日本少有肥胖兒 校園午餐營業新鮮屬第一 - 大紀元

(大紀元記者張君怡編譯報導) 日本自第二次世界大戰以來，一直注重教育，并且将中小学生在校午餐作为教育系统不可分割的一项工作，其特点是当日烹饪，拒绝隔夜速冻餐食，营业均衡，罕有油炸食品和甜食，主要以谷物、蔬菜、鱼肉食物为主，外加一碗热汤。五十多年如一日，这样的传统被沿袭，使日本青少年不仅获得健康的体魄，肥胖率在过去6年中呈每年递减的走势，保持在世界最低水平。 - 社會新聞