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小安心， 台南市。 51,013 個讚 · 190 人正在談論這個 · 69 個打卡次。經濟部標準檢驗局/ 網址：http://www.bsmi.gov.tw/ 經濟部標準檢驗局臺南分局/ 網址：http://tainan.bsmi.gov.tw ；
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暑期實習-心得分享 林紘逸
此次有幸得以前往嘉義酒廠進行參觀。在經由導覽與解說之下，認識到不同種類的酒品製作上的差異，如以水果或穀類經過微生物發酵過濾後形成的釀造酒，或是將酒液透過蒸餾採集的蒸餾酒，以及以上兩種酒為基底添加藥材、香料泡製成的再製酒。
而後也參觀了工廠內部。可以發現天花板及牆上布滿了釀酒時珍貴的發酵菌。而與想像不同的是，釀酒其實相當耗費勞力與專注度的，加上其悶熱的環境，不禁讓人敬佩在內釀酒的師傅們。
雖說飲酒過量對身體有害，但適度的飲酒是能調劑身心的。不同的酒各有其風味、含有的營養與存放時限也有差異。重要的是選擇原料精實的好酒才是上上之選。
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