一路從59%.68%.70%.喝到再回來66%。一定要這麼high嗎？是說，都很順啦，喉嚨無負擔，吸菸可（誤）。 一直以來，高粱就是屬於華人的酒品，其實，高粱酒的製成比威士忌來的困難成功率以及獲取率也遠遠低於威士忌。<br> 簡單的說：就是不管成本或是製作過程都比威士忌來得高很多。 而且高粱酒有幾個特點：<br> 1. 是世界上唯一一款酒，兩千年來未曾改變其製酒的方式。 <br> 2.… 更多 高粱酒不似威士忌，改變風味主要取決於橡木桶的變化。高粱酒的風味取決於麴餅，麴餅 又分為低中高溫發酵，不同溫度發酵的麴餅，所製成的高粱風味口感就會不同，因此3種麴餅就可以製程千百種不同風味，而這些完全取決於釀酒師。<br> 3. 高粱酒是固態製成的酒，威士忌則是液態製成。 兩種製成法獲取率（製酒率）分別是1:7。 很懸殊吧！<br> 4. 高粱酒不加糖喔，口感差異完全取決於菌種啊，蒸餾酒是完全不加糖的喔。 可惜，高粱的價格遠遠低於威士忌，有些人說：<br> 高粱有匠味？其實，不加塑化劑就不會有。<br> 高粱入口嗆烈？其實品質好的一喝入口，喉嚨無負擔。<br> 高粱酒精太高易醉？呃～～這是要看基因啊。 有機會試試看吧，台灣菸酒公司的製成方式比金門高粱還繁雜，經過今天的品酒真的覺得不輸給金門啊，暫且拋開既有印象多方嘗試吧！<br> #玉山大曲太便宜<br> #70度酒頭好順口<br> #高粱也有原酒單品 #很貴<br> #艾薇絲是品酒不是愛喝酒啊！<br> #未滿18歲請勿飲酒<br> #喝酒不開車開車不喝酒