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《米果：做菜是厲害的能力》
酒粉們，你們知道做菜竟然也可以預防「失智症」的發生嗎?說得一口好菜，跟實際做出一桌好菜，難易度差很多，所以做菜是很厲害的能力，也是很好的腦訓練喔😄 一起跟著台小編來看看這篇文章吧~ 相信看完之後你們就會乖乖鎖定我們每周的酒香料理單元囉 B| B| B| 留言【@一位好友，看到沒~以後要乖乖煮飯唷!】+按讚
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米果：做菜是厲害的能力 - 獨立評論@天下 - 天下雜誌

做菜原本就是很複雜的身心勞動，從菜色挑選開始，就是一場作戰，不下於任何公司企業的行銷生產研發。除了大型宴席有大廚二廚之類的分工，需要事先擬定菜單，決定採購食材的細項之外，負擔家庭炊事的主婦也好、主夫也罷，哪個不是擁有短時間就要衝刺出一整桌菜色的本事。什麼食材，如何烹調，用什麼鍋，大火快炒或小火燜煮，配菜怎麼安排，用餐人數多少，數量如何拿捏，吃飯的人有什麼特殊要求，愛吃海鮮，或是愛吃紅肉白肉，什麼要清脆什麼要軟嫩……
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  • 孫際超
    【@{芽芽|ya.ya.18062}，看到沒~以後要乖乖煮飯唷！】