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小編接下來會和粉絲們分享一系列的下酒菜,
讓粉絲不再為啤酒要搭配的菜而煩惱囉!
今天分享的是:黑胡椒毛豆
以下是簡單的作法:
醃料(八角、黑胡椒、大蒜、麻油、鹽、調味料)
1將毛豆先用加鹽的熱水燙,使多餘的豆莢皮脫離,再把豆子仁撈起。
2將毛豆放入以攪拌好的醃料內,攪拌均勻
3將毛豆放入電鍋蒸,使豆子軟一些、更入味
4蒸好後,等到涼了之後,放冰箱保存 參考網址:http://icook.tw/recipes/15236 (台灣啤酒提醒您:未成年請勿飲酒)
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