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融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。 台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號
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【紹興酒香料理-山藥烏雞腿紹興煲湯】
酒饕們，午安! 😊😊最近寒流來襲，溫度下探10度以下，該補補了!!
養生進補當然少不了烏骨雞，肉質細嫩不柴，煲湯湯頭鮮又甜。加入桂圓、紅棗、山藥與滋補肝腎的枸杞同燉，倒入以糯米、蓬萊米、小麥釀造的玉泉紹興酒，除了去腥提味，與其他養生進補食材共譜多層次美味湯品。
🍴食材：
烏雞腿1隻、山藥250g、桂圓5顆、紅棗5顆、枸杞3g、水500cc、玉泉紹興酒1tbsp、鹽適量、薑片3片 … 更多🍴作法：
1. 食材大集合
2. 烏骨雞腿汆燙備用；山藥切滾刀；紅棗、枸杞洗淨備用
3. 將所有食材（除鹽）放到電鍋內
4. 加入玉泉紹興酒，電鍋燉煮約30分鐘，起鍋後再視個人口味以鹽調味
5. 可煮麵線搭配就成了山藥烏骨養生藥膳。
【分享】酒香料理DIY
更多酒香料理看這裡>>http://goo.gl/LGh2Dw
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  • 吃喝玩樂在台酒
    粉絲們今晚晚餐就準備這道"山藥烏雞腿紹興煲湯"給家人補一補吧!!