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融合在地與外來文化，精緻優雅、餘韻迷人，值得細細品嚐。 台灣菸酒邀您一起見證台灣之美~ 104 臺北市中正區南昌路1段4號
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【紅標純米料理米酒-酒香肉末蒸蛋】
酒饕們,午安!😊
接近午餐時間,就是要分享美食的時間啦~
今天跟大家推薦的酒香料理,甜淡卻散發濃郁蛋香酒香的蒸蛋,搭配鹹香濃郁酒香肉末~時在太好吃啦!動手做做看吧!
🍴【食材】
<蒸蛋>紅標純米料理米酒20cc 雞蛋4顆、清水300cc
<肉醬>紅標純米料理米酒100cc 豬絞肉300g 清水200cc 醬油90cc 砂糖適量
🍴【料理步驟】
1. 將<蒸蛋>… 更多的材料打散拌勻,用細網來回過篩將表面的細小泡泡去除後,放入電鍋蒸煮(外鍋
加一杯水)。
2. 等待蒸蛋的同時,取一炒鍋加入豬絞肉用中火炒,肉汁釋出後加入紅標純米料理米酒、清
水、醬油、砂糖轉大火煮滾即完成。
3. 加入紅標純米料理米酒的蒸蛋滑嫩可口,再淋上帶有迷人酒香的肉醬拌著吃~超下飯!
【分享】酒香料理DIY
圖文來源>>http://goo.gl/XSbZ9Z
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