專頁
《創業圓夢Start-up Hub》整合中央到地方政府、以及民間創育組織的創業相關資源,每日提供新鮮的創業資訊補給。 歡迎籌備創業中的你,或新創企業,有創業問題就來找我們吧! 106 臺北市仁愛路三段99號
貼文
【創業現場】
 
災後重建,是再建起一座座屋舍?還是重新建立起與大自然共存的生活方式? 遭風災摧殘後的達卡努瓦部落,選擇復耕傳統農作,讓部落能自食其力。
 
在烘焙達人吳克己老師的帶領下,族人們搭窯、揉麵團,烤出融入部落風味的,深山裡的麵包。「部落彷彿就是麵包店的廚房,想要用什麼樣的食材,就到族人夥伴們的田裡取一些便是。」
 
五月開始則進入汛期,遊客量減少,部落改為以臉書粉絲專頁和電話訂單,取代過去只依賴對外道路的唯一途徑,以物流方式將麵包送至消費者手中,找到真正與自然共存的方式。
超連結 PANX.ASIA

原住民創業專題/深山裡的麵包店:風災之後,重建與自然共存的部落 - PanX 泛科技

八八風災重創高雄那瑪夏山區,達卡努瓦部落失去家園卻沒有放棄。族人推動部落共食、共同照顧,更蓋起願景窯,創立深山裡的麵包店,在窯烤麵包中點燃曾經黑暗的生命火光。
留言