好客ING-客家影音網路平台 - 客家新聞雜誌-第174集

我在拔仔庄「上班」 花蓮縣瑞穗鄉純樸的客家村落富源村，一直以來被稱作拔仔庄。那裡的居民多才多藝，有些會打大鼓、有些會染布、繪畫、唱歌等等。因為農村人口日漸老化、外移，工作機會也不多，村民這兩年開始利用自己的才藝與在地優點，製作特色包子饅頭、客家料理，找出新的就業機會，也讓社區營造有了更進階的意義。一起看拔仔庄是如何改變、轉型？ 種記憶裡的黃豆 香醇的豆奶是花蓮縣鳳林鎮的農特產品，是鳳林人隨手可得、家中必備的飲料。不過現在小朋友喝的鳳林豆奶，已改用成本較低的美國黃豆，以前栽種黃豆的田地也大多休耕，為了找回記憶裡的好滋味，鳳林鎮北林里的鄉親成立「有機黃豆鼓動會」，利用廢耕地種有機黃豆，庄頭裡阿公阿...