避免蔬菜過剩訂定預警機制，供需透明化農民心血不再白費

台灣的蔬菜好吃，不過只適合在冬季生長，農民習慣在第二期稻作後，在田裡種植蔬菜，不過因為產期集中，導致市場供過於求，為了解決這個問題，農委會特別規劃出一套，大宗蔬菜種植登記，與預警處理機制，藉由這個方式，穩定蔬菜的產銷，達到供需平衡。