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【葡萄酒大哉問】為什麼要葡萄酒瓶臥放保存?🍸
粉絲們,午安 (✪ω✪)
葡萄酒多使用軟木塞封瓶,軟木塞則是用橡樹的樹皮製成,彈力非常好。不過,乾燥空氣會導致軟木塞乾縮,導致封瓶效果降低。因此,臥放可以使酒液接觸軟木塞,使其膨脹以防止空氣進入,避免酒體提早氧化。不過目前市面上也有使用螺旋蓋、壓縮過後的碎軟木塞取代天然木塞的酒唷~
【分享】葡萄酒最佳保存撇步
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【葡萄酒保存系列】- 葡萄酒瓶為什麼要臥放保存？ -- 禁止酒駕．未滿18歲禁止飲酒

雖然螺旋蓋日漸普及，但絕大部分品質比較好的葡萄酒，大部分還是使用軟木塞封瓶。 軟木塞是用橡樹的樹皮所製成，彈力非常出色，即使被壓縮後還是能快速復原， 因此非常適合作為封瓶使用。不過，乾燥空氣會導致木塞乾縮。
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