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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。
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生鮮食品最忌諱溫度高低變化或是儲運溫度過高，尤其是25－35度的溫度相當適合微生物繁殖，美國制訂這些規則最主要的原因，就是希望從農場到餐桌的過程中，以預防的觀念來維持食品安全，而不只用是「十倍檢驗、十倍抓包」的方式，因為造成農產品品質低落的原因，就是運輸的內容，而不是檢驗。檢驗只是用來發現錯誤而已。(內文)
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Lin bay 好油》食品安全管理，我們還要落後到何時？ - 自由電子報 自由評論網

落後的冷鏈物流設備與管理模式若不能改變，又怎麼會有食品安全呢？
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