台灣老師海外教華語 用美食拓展文化外交 - 生活 - 自由時報電子報

「Taiwan？Thailand？」一群在國外教華語的台灣老師們，用台灣飲食文化做外交，幫助外國人了解台灣。曾在波蘭教華語的鄭玉敏，為讓波蘭學生品嚐台灣小吃，動手包了300個餃子、炒米粉，讓外國學生對台灣食物的好滋味感到驚艷。教育部從97年到102年已選送435名華語教師赴國外學校任教，103年選送66名華語教師赴美國、加拿大、日本、德國、法國、波蘭、俄羅斯等15國任教，104年再選派91位華語教師赴國外，今天舉辦記者會讓華語老師分享國外教學經驗。