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【咀嚼吞嚥困難高齡者注意】進食免煩惱💪！
#牙齦可以弄碎 #舌頭可以弄碎 #高齡適性產品長者因器官退化常會發生吞嚥困難的問題🤢，食品研究所去年輔導 #今口香食品調理食品股份有限公司導入肉質軟化技術、常溫調理包製作技術及質地改質技術，開發適合高齡者享用的新產品！ ✨產品特色✨：
1⃣ 對照日本介護食品協議會的通用設計食品(UDF)分類規格，計畫產出的「🐔元氣雞粥」及「🥣香菇蛤蜊鮮肉粥」，包括肉品的整體軟硬度可降低到 #牙齦可弄碎等級，「地瓜濃湯」及「鄉村濃湯」則為 #舌頭可以弄碎等級。 2⃣ 食品的黏稠度也有做調整，防止因湯品質地太稀薄而引起嗆咳，適合咀嚼、吞嚥困難高齡者食用。 3⃣ 經營養配方設計，產品皆富含膳食纖維及鈣質。

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