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農委會37特蒐隊。 16,487 個讚 · 1 人正在談論這個。你是否也和我一樣，有著說不完的動人際遇，藏著各地的微笑故事。歡迎來到這裏，與我一同發掘、傳遞別人不知道的台灣之美！！

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【鹽烤、柔煮一筍兩吃】
清脆爽口的綠竹筍正值盛產季，
吃當季的食材最新鮮～
話不多說趕緊買時才回家、動手做料裡！《鹽烤筍片》作法：
1.綠竹筍洗淨剝殼後切片，將鹽輕抹筍片上。… 更多 2.烤箱預熱，再將抹鹽之筍片放入200℃之烤箱，約烤15分鐘後，即可享用鮮美之鹽烤筍片。《柔煮翠筍》作法：
1.綠竹筍水煮30分鐘後剝殼備用。 2.鍋中放入鰹魚醬油3大匙和300cc，在將剝殼後綠竹筍放入鍋內小火悶煮二小時候拿出切塊，冷熱皆可食用。美味食譜『鹽烤筍片』→
http://www.afa.gov.tw/publish_detail.aspx?catid=1772 美味食譜『柔煮翠筍』→
http://www.afa.gov.tw/publish_detail.aspx?catid=1773

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