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【料理分享大收集】
趁著假日來臨，來當小廚娘、小當家，洗手作羹湯，入侵你的胃。有哪些家常金針花料理，快與粉絲們分享。 在此貼文下方 (1)留言你的金針花料理食譜或照片；(2)分享貼文 *4/17譜奏忘憂.尋花語 : https://goo.gl/ulqy2m
*4/19你不可不知的金針花妙用：https://goo.gl/5MN4JP
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  • Shih Min Hsie
    金針花300公克，瘦肉100公克，蒜末15公克，辣椒片15公克，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，米酒1大匙，水2大匙
    做法

    … 更多 1.金針花洗淨，放入沸水中稍微汆燙一下，撈起瀝乾；瘦肉洗淨，切成絲狀，備用。

    2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。

    3.加入作法1的肉絲炒至變白，加水拌炒一下，再加入其餘調味料炒勻。

    4.加入作法1的金針花，拌炒一下立即起鍋。