好客ING-客家影音網路平台 - 客家新聞雜誌-2010年-第157集

（一）做一張苗栗紙 台灣的手工造紙除了南投縣埔里鎮，在苗栗縣的獅潭鄉、大湖鄉等地，客家農民早期也採取山區植物，製成金銀紙，運至頭份、竹南等地販售。如今客家造紙產業幾已消失，苗栗縣社區博物館發展協會成立客家手工紙教室，讓年輕一代體驗造紙傳統技術，另外將較粗糙紙的部分，製成筆記本、燈具、裝飾品等創意產品，讓紙不單單只是一張紙而已。 （二）跟著客家去找茶(下) 台灣幾乎所有茶區都有客家人的蹤跡，他們用心栽種，甚至在茶品研究上，展現客家人傑出的種茶技術。 （三）法國麵包，公館飄香 法國麵包是法國人的主食，地位就像亞洲人的米和麵，但是法國麵包要做到外脆內軟並不容易。苗栗公館有一位麵包師傅-林國偉，199…