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國軍退除役官兵輔導委員會，台北市。 31,853 個讚 · 349 人正在談論這個 · 1,793 個打卡次。傳承榮民精神追求卓越服務永續組織發展

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【眷村美食系列之6－糖炒栗子】
糖炒栗子，天津板栗，又稱甘栗。產於天津薊縣，是京津一帶別具地方風味的著名食品，由榮民帶入臺灣已久，充滿秋冬季時令風味。
糖炒栗子製作方法是精選優質板栗，放進裝有粗沙和糖稀的鍋內翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光亮，皮脆易剝，香甜可口。在東北季風來襲的寒冬，剛下班的斜陽西照時，路邊小攤販中總有熱呼呼糖炒栗子的蹤影，它的出現足以寬慰辛勞了一天的脾胃，忍不住邁著大步尋香而去。吃著香甜的糖炒栗子，發思古之悠情，回味的豈只是齒頰餘香？
繼續閱讀，請連結榮民文化網: http://lov.vac.gov.tw/Culture/Content.aspx?i=121&c=5

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