好客ING-客家影音網路平台 - 搞就一條線-第47集

來到風光明媚的關山，要尋找一種好吃的客家黑金，這種黑金不但能夠讓土地變得更營養，讓下一期的稻作變得更好，而且聽說它還是季節限定，只有過年期間才有的唷！發現原來黑金的前身並不是黑色的，它居然有著和芥末一樣的味道！而讓黑金變黑的關鍵因素居然是時間！黑金製作不簡單，老祖宗的智慧不僅僅能延長食物的保存，更能創造出另外一種獨具風味的美食。