海瑞經典香菇豬肉摃丸
https://www.hakkamall.org.tw/site/detail.php?wk=product&id=830… 更多 「海瑞摃丸」是新竹客家地區最早開始經營摃丸製作的店，除傳承一甲子手工製作功力，也兼顧客家地區口味上的變化，不僅嚴選在地肉品，因客家東勢地區所產的香菇味道濃郁，具絕佳提鮮效果，為提升客家美食能見度，開發了「香菇豬肉摃丸」，一口咬下菇香肉鮮，以「丸封」姿態展現客家美味，也因為方便購買、易於烹調，對客家美食推廣具意義。摃丸好吃秘訣，關鍵在於千錘百煉的肉漿，要成就這份美味，需要執著的精神相伴，嚴選臺灣在地豬肉，結合客家食材，增加風味層次，賦予傳統摃丸新意。 Hairei Meat Ball is the oldest hand-made meatball brand founded in Hsinchu’s Hakka regions, not only inheriting a 60-year-old recipe but also catering to special Hakka flavorsby developing “Pork & Mushrooms Meat Balls” using select local pork and strong-flavored mushrooms in Dongshi’s Hakka area to enhance flavors and to increase Hakka delicacy visibility. Take one bite of the fresh meat and… 更多
