- 專頁
- 我們期望營造一座植根過去、展望未來，立足本土、放眼世界，誕生知識、快樂學習、友善平權，屬於全體臺灣人的歷史博物館。 709025 臺南市安南區長和路一段250號
- 貼文
-
#決戰策展人 故宮 X 臺博 X 臺史博
主題❸味覺的殿堂
在20世紀前期，能夠 #登江山樓 #吃臺灣菜 #聽藝旦唱曲，也就是到臺北大稻埕那棟高聳而氣派的江山樓享用美食，搭配藝旦在旁優雅伴唱，那可真是無比舒適尊榮哪！特別是江山樓有多種精緻臺灣料理，可是讓老闆能自譽為「味覺的殿堂」。翻開江山樓的菜單，即使現在來看，近百年前的菜色依然是琳瑯滿目，像是：
🍲 鍋物：品鍋
🥘 主菜：日月合壁、炸龍鳳腿、三絲官燕
🫓… 更多 煎餅：カステラ、久菜匣、莿瓜餅
🍮 甜點：杏仁仙米、不忍、支龜力糕
若您是江山樓的座上嘉賓，看到這些料理，應該迫不及待想趕快點菜，大快朵頤對吧！😋🍽💕 不過等一下，這些菜名新奇有趣，但您知道它們究竟是什麼料理嗎？
大家一起來猜猜看，有些其實現在還吃得到唷。猜不到也沒關係，欲知答案，就請點進圖片裡！
📣展覽訊息📣
展名｜看見藏品裡的原、民、官：故宮、臺博、臺史博三館聯合特展
時間｜2021年12月21日（二）～2022年5月29日（日）
地點｜#在臺北 國立臺灣博物館本館（臺北市中正區襄陽路2號）一樓東、西展廳
➥開放時間&參觀資訊｜請參臺博館官網 https://www.ntm.gov.tw/
#盛宴的餐桌
#味覺的殿堂
#看見藏品裡的原民官
#故宮X臺博X臺史博三館聯合特展
- 留言
-
