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王定宇。 305,189 個讚 · 20,210 人正在談論這個。政治人物

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來到好友阿瑞在永康新開幕的「瑞玲外省麵」…
阿瑞、麗玲夫妻堅持自製Q彈有勁的麵條、特製熬燉甘甜高湯、香噴噴特製拌麵醬、各式可口小菜，加上舒服的用餐環境、嚴管的作業衛生，這些努力說明了，為什麼一到用餐時間，門口就有大排長龍的人潮。註：外省麵一般為白麵，麵條有粗細之分，外省麵煮麵的時候會有個特色，就是會把麵條整個丟到滾燙的湯鍋內煮熟，等麵煮熟後再用長筷子把麵條撈起來放到碗中，然後切塊豬肉片放到麵條的上面，湯麵就在加個大骨湯，乾麵就直接淋上些肉燥，就成了一碗香噴噴的外省麵。台南、高雄常見的外省麵很多都師承高雄內門，但各自再予以變化風味。

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張美惠
吃吧！多吃點⋯
知道你早晚要開張的⋯
#深夜邪惡食堂
#即將捲土重來
#敬請期待