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貓貍是苗栗古稱，郭家莊在苗栗地區可說是客家醃漬文化的代表，有著 一塊山城豆腐乳一路紅到官邸去的魅力。堅持傳統作法以保留古早風味，產品製作採用發酵方式，挑選非基因改造黃豆，再用自家培養的麴菌去發酵，作出創新口味醬菜。
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