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- 國立歷史博物館現為閉舘整建期間,暫不開放參觀,敬請見諒。 100 臺北市台北市南海路49號
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【走讀臺灣‧尋味城南】用繪本,回憶東京人的廚房:築地市場🦑🦐🦞🦀🐠 1️⃣你知道鮪魚怎麼編號、怎麼喊價競標嗎?
2️⃣你知道中盤商怎麼用鐵絲去除魚神經嗎?
3️⃣你知道切格冷凍鮪魚的刀具怎麼收納嗎?
4️⃣你知道市場裡有推車堆高機電動貨車嗎? 這座市場被暱稱為「東京人的廚房」,不只是煮夫煮婦的食材天堂,也是漁民、貨運、大中盤商、食品衛生監視員各司其職的地方。 2018年,築地市場搬遷到豐洲市場,還好我們有森永洋《築地市場:從圖看魚市場的一天》,在圖文中感受築地市場曾經的朝氣磅礡。 #NMHappiness
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