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氮氣在空氣中佔了78%，氮肥的原料看似源源不絕、從此無缺，然而高壓高溫的製程，卻需要耗費大量能源。蔡宜芳說，「全球有1%的能源都花費在製造氮肥上！」但是農夫施肥時，很少人會想到自己正在「耗能」。 蔡宜芳指出危機，「能源越來越珍貴，但是氮肥需求一直增加，每年超過一億噸，預估將來還會上升。」未來能源愈加昂貴，氮肥的價格也會跟著逐年上漲，而肥料佔農業支出的比重恐會與日俱增…… #CoveringClimateNow
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全球首次，揭開氮肥的秘密！中研院特聘研究員蔡宜芳，找出植物吸收硝酸鹽關鍵基因│上下游

6,371分享氮、磷、鉀是肥料三要素，其中以氮肥為首。你知道農民施下去的氮肥，究竟是如何被植物吸收的 …
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