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秀才烏龍茶是以龍眼木慢火烘培製成，提升乾燥度更適合久存且不易變質特性，採用楊梅在地種植茶葉，以傳統半發酵方式，製作出更深具特色的包種茶品，入口味甘氣香，所運用之焙茶技術，讓產品具市場競爭力，本次以「秀才窩」之地名為品牌，訴說栽茶地區地靈人傑，「秀才烏龍茶」應運而生。
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