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創始人郭渠泓、郭江玉英夫婦於1969年專業製作客家醃製食品，40年來，郭家莊醬園已成了家喻戶曉的經典美味。郭家莊堅持客家傳統製法，採用純天然發酵的方式來保存農產品原有的香氣、甘味及古早味。從傳統農產品醃製，到符合現代人講究衛生、精緻的送禮需求，郭家莊以不變的用心，不斷地改良創新，創造了今日的「醃漬王國」。
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