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大家知道幾個廚房節能的小撇步嗎？ 1.善用「燜」，熬湯可使用燜燒鍋、快鍋(壓力鍋)
2.多汆燙或涼拌來少用抽油煙機
3.碗盤自然陰乾少用烘碗機
4.電鍋蒸煮，內鍋改用熱水
5.電鍋開關跳脫後，若不需要保溫，記得拔插頭
6.使用大小合宜的鍋子並控制火焰不超出鍋底
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  • 曾善真
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