獨立領袖的家鄉味：印度咖哩、日式咖哩與亞細亞主義 | 文化視角 | 轉角國際 udn Global

吃咖哩飯與日本的「脫亞入歐」不謀而合，是進步且文明的象徵，是日本國民為了學習西方的文化而改變自身飲食習慣的結果；但當日本富強後，對於西方文化就有不同的檢討聲浪了。