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擂茶在三國時代又稱「三生湯」，為早期客家人時常飲用的茶點，能止飢、解渴，亦可當養生茶。
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早年客家先民遷移時作為行軍茶，平民百姓以鹹擂茶為主，用擂茶泡飯，配青菜與醃蘿蔔當正餐；員外、文人雅士、騷人墨客與貴族等則喝甜擂茶，代表其身份地位。美濃擂茶以傳承客家養生文化與送禮送健康的理念，與您分享古人養生智慧與生活的禪意。
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