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【#研究】第一次吃「西餐」就打包？
認識臺灣歷史，大多透過視覺感官。我們可以看到文字、聽到聲音、觸摸文物，但是人的味覺或嗅覺呢？有辦法聞到「歷史裡的味道」嗎？或是品嚐過它的滋味嗎？這樣的提問要讓大家思考從「味道」跟「食物」來看臺灣的歷史... 國立臺灣歷史博物館 X UDN讀書人專欄：
https://reader.udn.com/reader/story/7923/2412180 #臺史博 #好好吃 #特展

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第一次吃「西餐」就打包？從370年前的臺灣人飲食生活談起 | 故事在流傳 | 特別企劃 | 讀.書.人

這可能是歷史上最早一批能吃到西式餐宴的臺灣人。這個德國人還補充說，這些受邀賓客把餐桌上吃不完的東西猛往籃子裡塞，將食物打包帶回家。看到這裡，我們可能會心一笑，不禁聯想：幾百年前臺灣人吃「辦桌」，早有打包習慣。

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