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國立臺灣博物館 National Taiwan Museum，台北市。 107,705 個讚 · 1,326 人正在談論這個 · 114,089 個打卡次。臺博館除了228公園內的本館，還有古生物館、南門館與鐵道部園區，邀你一起發現萬物的精彩！

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【臺博館發表最新永續年菜食譜】再半個月多將是農曆年過年，年夜飯是大家很重視的團圓時刻，但是，我們經常吃的海鮮食材正在快速消失中。臺博館1/27在南門園區舉辦「2018永續年夜飯」活動，以跨領域論壇、新版永續年菜食譜發表及博覽會等精采活動，邀請民眾吃出、煮出、買出年年有餘的健康年菜，也為下一代餐桌留一口美味佳餚。… 更多這次也與開平餐飲學校合作發表最新永續年菜食譜，以長年菜、養殖白蝦及金鯧魚為主角，結合多種健康養生食材開發的「旺旺來福招金財」、「鴻運連連醉亨通」及「金銀財寶慶有餘」；由注重本土精神的臺灣青年組成的「嶼魚廚房」設計的「蒜香煎烏魚」，以及投入越南料理研發多年的新住民陳玉水設計的「越式小煎餅」等多道美味又美觀的佳餚。並結合不同領域專家學者齊聚臺博館小白宮進行論壇，從實際案例分享永續糧食相關的農業科技及漁業政策。新聞稿詳情～ https://goo.gl/odXvFT #NTM #臺博館 #貳零壹捌 #永續年夜飯 #永續年菜 #南門園區　國立臺灣博物館 National Taiwan Museum

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