📍南投茭白筍青年壯遊點<br> 茭白筍，又稱「美人腿」 第一站下田體驗農夫的辛勞：我們穿上青蛙裝、戴上袖套以及斗笠做好防曬，下田動手採收茭白筍，由農場主人林爸爸親自教導我們哪些茭白筍已經成熟到可以收成。鐮刀的使用並不困難，但是茭白筍葉片容易割傷手，像林爸爸的手就明顯得留下了長期務農的痕跡。 午餐是美味創意的茭白筍餐，包含了茭白筍泡菜（之後也有自製體驗）、百香美人（百香果醃漬的茭白筍）和茭白筍炒三層肉。… 更多 「發揚故鄉傳統產業，為家鄉爸爸找出路」<br> 林爸爸女兒在完成學位後決定返鄉貢獻，她將原本單純種植、採收、售出茭白筍的過程，增加了能讓消費者親身參與的有趣體驗，是農村再生很成功的例子。多元化的收入管道減輕了爸爸的負擔也為家鄉盡了一份心力。 花一天的時間來埔里體驗純樸的農村生活和享受美味的茭白筍料理吧！ 🔗壯遊點報名網址：https://youthtravel.tw/eventsContent.php?id=1556&secureChk=<br> 🔗壯遊體驗學習網：https://youthtravel.tw/index.php #青年壯遊大使