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【電力健康補給站】檸檬愛玉
清涼滑嫩的愛玉,配上酸酸香香的檸檬,大人小孩都喜歡,
可說是民間最受喜愛的消暑聖品!而且作法簡單,今天就可以試試看囉!
材料:市售愛玉籽25g、自來水煮沸放涼1200c.c.、檸檬汁適量、蜂蜜適量
作法:
1. 將愛玉籽放進乾淨的棉布袋中,放到冷水中重複搓揉,直到感覺沒有膠質再繼續釋放出來為止。
2. 洗出來的愛玉水,靜放一段時間後就會凝固。
3. 將愛玉切塊,加入適量檸檬汁還有蜂蜜,喜歡冰冰涼涼也可以加點冰塊。
愛玉簡簡單單的就完成囉!這一味古早味,自己動手做,更加清涼好吃呢!
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