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🌾 在長期乾旱的情況下，植物將它們吸收的硝酸鹽轉換成胺基酸和蛋白質的速度會減緩甚至停止，導致植物中硝酸鹽的含量不斷累積，如果人類因此吃下太多硝酸鹽，體內紅血球運送氧氣到身體各處的能力可能會受到影響...... 被乾旱摧殘過的農作物若突然碰上大雨，導致生長速度突進，又會開始在體內累積氫化氧。這種化學物質過去被使用在化學戰爭中，會影響氧氣在人體傳送的情況......😱 ▌你知道地球正在改變嗎？ 💪 和我們一起守護地球　
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聯合國：極端氣候導致榖物產生更多有害毒素

農作物為了要對抗氣候變遷導致的極端氣候，產生出了更多化學物質，人類和牲畜長期吃下可能會導致健康問題。根據路透社(Reuters)報導，聯合國環境規劃署(United Nations Envirronment Programme)最近的報告表示，氣候變遷使得溫暖的天氣開始往兩極移動，氣候溫和的地區因此面臨新的威脅。熱帶和亞熱帶發展中國家的農夫，現在就面臨大規模農作物毒素累積的問題。小麥和玉米為了對抗極端氣候，產收了許多可能是毒素的物質來報護自己…
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  • 陳慧
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