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朱立倫。 1,007,733 個讚 · 14,441 人正在談論這個。政治人物
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戴上口罩、頭套、鞋套,換上無塵衣,再經過全身的消毒程序,走進去的不是科技廠的無塵實驗室,而是有機蔬菜的裁切廠。從近幾次食品安全的風波中,不論是上游的原料產製、食品加工、運輸,甚至包裝等過程,食材都可能面臨各式的汙染。… 更多 去年推動103所國中小營養午餐每週一天食用有機蔬果後,不僅家長及孩子們吃的更安心,契作生產的方式更解決了有機耕作的銷售通路問題,鼓舞了全台投入有機耕作的農友們。今年9月開學後,我們將擴大營養午餐每週一日有機蔬食至全市280所中小學,屆時35萬名學童每週食用的有機蔬菜量將佔全台六成。 而有機蔬菜材切廠的設立,則是建立有機蔬果生產履歷的重要關鍵。除了食材產地的有機認證外,我們更要確保洗滌、烹煮、包裝及運送的過程是沒有受到汙染的。 不定期到各中小學和孩子們一起共進營養午餐時,老師總會說食用有機蔬果那天,班級的剩菜特別少,或許是飯菜特別香甜、又或許是吃的特別安心吧!
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