鶯歌麵包窯公益壯遊工作營 - 志工 - 青年壯遊點 - 活動快報 - 青年旅遊網

1.讓青年朋友透過學習，協力製作社區「公益麵包窯」，以實際行動實踐自己公益的志業。 2.幫助青年朋友透過議題探討，運用工作坊互相激勵回到家鄉，關注自己社區的公益需求，以自己的力量參與社區公益服務。 3.學習培養天然酵母菌、酵頭與製作麵團的技巧，讓學員體驗用最傳統的簡單方式，完成健康又環保的午餐。 4.讓學員到山林撿拾各類廢棄木材，並教導辨識各種樹木，自行選擇烘焙燃材，以環保麵包窯方式烘焙出自己喜好的風味麵包。 5.結合附近環境特色進行環境教育，改變青年對週遭事物的態度，也對我們生活的土地、能源與環境有更友善的對待。