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㊣ NSTM 科工粉絲專頁㊣科工館除多元的應用科學類展示廳及豐富的體驗設施，更包含戶外大型公園綠地與休憩空間。歡迎觀眾闔家蒞臨與我們一同趣味玩科學、體驗科普創意。 80765 高雄市三民區九如一路720號

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【咖啡世界特展】咖啡提味區咖啡豆的烘焙、研磨，以及萃取等，可讓一杯咖啡飲料呈現不同的風味。 13世紀初期，據說回教沙茲里（Al-Shadhili）發現烘焙法，並將烘焙豆研磨成粉，煮出人類的第一杯咖啡飲料。… 更多咖啡烘焙是一種高溫的焦化作用，徹底改變生豆內部物質，產生新化合物，並重新組合形成香氣與醇味；另咖啡沖煮方式是用水將研磨後咖啡熟豆的內容物，溶解到水中，基本上是一個萃取反應。咖啡粉、水、溫度、攪拌程度、萃取時間等因素都會影響咖啡萃取。中秋假期不妨帶親友來咖啡展走走，在咖啡香的沐浴下，感受美好的假期時光^^ ---展覽資訊---
展期：7/26-10/27 (週一休館)
地址：國立科學工藝博物館 B1宇宙之星廣場 (高雄市九如一路720號)
服務電話：07-3800089#5112
更多活動：臺灣展創協會http://www.thelight.com.tw/
特展介紹：http://www.nstm.gov.tw/2013coffee/ PS.「咖啡世界」特展票劵可試飲一杯精品咖啡
更可暢遊咖啡特展及館內常設展常設展介紹：http://goo.gl/08hWLO

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