國立臺灣歷史博物館 National Museum of Taiwan History 新增了 1 張相片。2013年8月29日下午5:26 · 【臺史博特展報導】小孩兒逛廟會 好吃又好玩 「爆啦爆啦爆米香，趕緊趕緊拿米去，快了快了掩耳朵，好了好了真好吃！」… 更多 爆米香是臺灣常見的甜食零嘴，主要原料為米和麥芽糖，利用壓力鍋加熱白米使膨脹爆裂，再混入麥芽糖成形，最後再切成整齊的方塊。早期爆米香小販只提供製作服務，白米需由客人自己準備；在「串聯世代的生活記憶：劉興欽×臺史博文物」特展中，展示了整組的爆米香機具。同時，在劉興欽的這幅水墨畫中，我們也看到大人小孩捧著白米排隊，就算掩著耳朵也要站在旁邊等甜蜜蜜的爆米香完成；劉興欽老師還配上有趣的小詩，細細讀來讓人會心一笑。 從前人們沒有周休二日或放假的概念，只有逢年過節才能休憩，因此廟會的各種活動就成為大家期盼的事；而對孩子來說，廟會最具吸引力的，就是廟會的市集、點心攤、遊戲舖。又圓又紅的糖葫蘆、膨鬆柔軟的棉花糖、維妙維肖的糖人…當然還有爆米香最具代表的「要爆啦~~」小販的提醒聲，這些都是孩子喜歡逛廟會的理由。也成為臺灣人共通的記憶和經驗。