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喝啤酒吃熱炒時，「蒜泥白肉」絕對是必點的美味招牌菜！
但你知道這道菜的由來嗎？
據史料記載，「白肉」一詞首見於宋代文學中，指的是「割成一片片的豬肉」。
後來四川人再加上蒜泥調味，就成了現在我們盤中好吃又營養的「蒜泥白肉」。
不過～古人絕對沒想到，現在我們還多了18天生啤可以配著喝！
軟嫩的白肉和鹹香的蒜泥在口中化開，咕嚕～一口喝下生啤，平衡美味不油不膩！知道有這樣的吃法，想必沒多久又會看到杜甫等古人在KUSO喝生啤配白肉啦！ (台灣啤酒提醒您：未成年請勿飲酒)
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