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國立臺灣博物館 National Taiwan Museum，台北市。 107,705 個讚 · 1,326 人正在談論這個 · 114,089 個打卡次。臺博館除了228公園內的本館，還有古生物館、南門館與鐵道部園區，邀你一起發現萬物的精彩！

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國立臺灣博物館 National Taiwan Museum 新增了 1 張相片。2011年8月1日上午6:31 · 新福牛肉大王飲食店的故事～印象中，每次到新福見到的顧客都是上年紀的人居多，不然就是住附近或從小吃到大的顧客；店裡的工作人員也都有一定的年紀，態度親切有禮而且經驗豐富，對於長久支持上門的顧客有如朋友般的招呼。記得剛開始去新福用餐時，印象最深刻的即是工作人員宏亮的點菜聲，常常在二樓招呼客人的第二代經營者老闆娘，聲音宏亮又清楚，連樓下都聽得一清二楚哩。覺得新福除了食物好吃外，工作人員的唱名點菜方式，也是店裡的一項特色呀。… 更多某天小編和朋友到新福吃飯，不經意的和第二代老闆娘聊天，好奇的問了為何新福早上7點就開店？想不到話匣子就這麼打開，聽著第二代老闆娘敘述新福的故事。原來，新福一群第一代的工作人員隨著國民政府遷到臺灣後，一群人想說憑著自身的揉麵工夫和煮食的技藝，就這樣共同開店。店裡第一代的員工們，不少是老兵，在臺灣除了自己外，也沒有其他的親人，店裡的工作人員就像家人一樣，當然店對他們而言就像家一樣，也住在店裡。而軍職身分退伍獨身的老爺爺們，凡事都以店裡為生活重心，也沒什麼休閒娛樂，每天按時工作和休息，就像他們的運動一樣，活動其實很規律，早上5、6點起床，揉麵上工，準備製作炭烤蟹殼黃與生煎包子，接著就準備中午的午餐幹活。午餐時間一過則一定要休息，下午5點才會再上工準備晚餐的事情，約晚上7點半休息，數十年如一日。想晚點開門還行不通哩，因為有很多老一輩的顧客，早就習慣一大早就來吃生煎包子或蟹殼黃配黃豆芽排骨湯作為早餐，再來就是工作人員的習慣改不過來。已經習慣這麼早起，若晚點開店中間會有空檔沒事做哩。聽第二代老闆娘說，兩年前店裡有位老伯伯退休。退休後就到大陸投靠親戚養老，結果才三個月就過世，身體很硬朗健康的人哩。老伯伯前年也有回大陸探親三個月，不過當時老伯伯知道放完假後就要再回臺灣工作，所以有一個生活、工作的目標，反而退休後到大陸去，因為原本工作、生活都在店裡按表操課的規律作息一下子消失了，反而失去生活的重心，人也跟著失去活力，反而一下子就離開了人間。從第二代老闆娘口中說出，可以感覺到工作人員們相當的不捨吧。難怪，之前其實有察覺店裡有老爺爺不見了，只是因為不熟而不好開口，沒想到卻因為和第二代老闆娘抬摃，間接得知了老爺爺的消息。一家店在地經營52個年頭，真不容易，無意間也見證曾經動亂流離的年代。電話：02-2331-1647
地址：臺北市中正區懷寧街92-2號
營業時間：7:00-19:30（休三節）（圖文提供：陳信鈞）

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