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農改場推有機落葵，學童午餐營養滿分行政院農業委員會花蓮區農業改良場多年來積極推廣原生蔬菜，希望將這些耐病少蟲，又富含營養素的蔬菜推廣給大眾。落葵除具有耐熱、耐旱、生長快速的優點以外，對病蟲害的抵抗能力非常好，所以栽培期間可以完全不使用農藥，非常適合有機栽培，而且不像多數有機蔬菜必須種植在防蟲的溫網室中，在露天田區中即可種植，既有機又省成本。
學校營養午餐更健康了 ! 宜蘭縣學童有機營養午餐增加有機原生蔬菜 - 落葵，不但菜色更豐富，而且更有健康概念。 http://www.hdares.gov.tw/view.php?catid=8373

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