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守護老土雞血緣 李淵百長跑34年 「做土雞保種,就像和時間賽跑,晚了就沒了。」國內土雞專家、興大動科系退休教授李淵百投身土雞保種工作34年,眼看白肉雞等快速成長雞肉大軍壓境,地方特色土雞節節敗退,一一絕種,他不灰心..... #EcoTone #生態領航家 #土雞
#保育 #動物 資料來源:
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守護老土雞血緣 李淵百長跑34年 | 上下游News&Market新聞市集

「做土雞保種,就像和時間賽跑,晚了就沒了。」國內土雞專家、興大動科系退休教授李淵百投身土雞保種工作34年,眼看白肉雞等快速成長雞肉大軍壓境,地方特色土雞節節敗退,一一絕種,他不灰心,抓緊時間和機會上山覓尋,如今興大地方雞種遺傳資源中心育有17種包含國內外的地方土雞,是全國最具規模的土雞基因庫。 從土雞門外漢到保種專家 李淵百堅持30多年…
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