Month: 2015-08

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時間:2015-08-03 18:30
【超萌穿山甲 不可以隨意帶回家】 一遇到危險就會捲起來的可愛「萌」樣,是穿山甲最擄獲人心的招牌動作,你猜對了嗎?還有小穿山甲喝ㄋㄟ ㄋㄟ的樣子,隊長都快要融化了!
由於穿山甲棲息於淺山區,和人類活動區域常有重疊,因此常看到牠的蹤跡,不過隊長提醒大家,穿山甲是《野生動物保護法》中的「珍貴稀有動物」,如果有人拾獲穿山甲,應通報地方政府處理或送到特生中心,不可以擅自飼養、販賣唷。 圖片來源:特生中心野生動物急救站
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可愛
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時間:2015-08-07 16:08
颱風天毋驚菜價貴鬆鬆,冷凍蔬菜幫你看緊荷包、顧健康,不但種類多可供挑選,不用切洗、省時又方便唷~
http://www.afa.gov.tw/agriculture_news_look.aspx?NewsID=2908
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現在的冷凍蔬菜比較好吃了,以前只有三色蔬菜
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時間:2015-08-24 15:30
【看仔細~醬油釀造名詞大公開】 『柴、米、油、鹽、醬、醋、茶』,這些是日常生活必需品,想煮一道色香味俱全的菜,醬油不可少,在廚房一定看的到它的身影~
但是市面上玲瑯滿目的醬油中都有釀造兩個字,到底哪些才是真正的純釀造的醬油呢?
認識這三種釀造方式,當個聰明的消費者就不會被廣告詞迷惑囉 目前市面上醬油製造方法分為三種:… 更多
釀造醬油:利用麴菌的酵素和食鹽的防腐性來發酵熟成,最後變成胺基酸、糖分、有機酸、酒精、酯類等之混合物而製成美味可口的醬油。 半化學半釀造醬油(即合成醬油):將胺基酸液添加種麴後發酵2~3月後壓榨,當然香味不如純釀造。 化學醬油:富含蛋白質之原料(如黃豆、脫脂黃豆等),加鹽加水分解、中和、過濾而成之胺基酸液,因含有刺激性的味道,無法釀造出醬油所特有的香味。 還有更多醬油分類的介紹唷,請看→
http://www.tdais.gov.tw/view.php?catid=1454
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原來~看釀造這詞也無法確認是真醬油