Month: 2022-03

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3154402958217853 時間：2022-03-17 06:00 ＃搭配肉類吃營養加成 #多吃國產蔬果魚肉蛋等產品營養更均衡喔吃植物也能補充蛋白質有健身習慣的朋友，常會在運動完來份雞胸肉補充蛋白質，不過各位知道嗎？其實吃植物也能補充蛋白質唷！這邊提供大家12種常見含有蛋白質的蔬菜與豆類，每日適量攝取可以讓身體更健康！下次運動過後不妨搭配這些蔬菜一起食用吧！蔬菜類 ⭐莧菜 ⭐豌豆芽… 更多 ⭐綠豆芽與黃豆芽 ⭐菠菜 ⭐青花菜 ⭐南瓜 ⭐蘆筍 ⭐毛豆 ⭐豌豆雜糧類 ⭐紅藜 ⭐黃豆 ⭐花生謝謝各位網友的回覆，小編一一看過並在此做統一說明，原始圖片將所有作物歸類成「蔬菜｣的確是不夠恰當，因此小編以農糧署公告的作物分類方式做了修正：在園藝學角度上來看，莧菜、豌豆苗、綠豆芽與黃豆芽、菠菜、青花菜、南瓜、蘆筍、毛豆、豌豆都是蔬菜類，紅藜、花生與黃豆則是雜糧類。另外對於莧菜產期方面，專家回覆為莧菜在夏季高溫強光季節的生長快速, 在低溫期間的生育較慢.適合生長時期為4-10月, 5-9月是盛產期。謝謝網友們的留言指正，小編會更注意圖文內容正確性！圖片	@{行政院農業委員會\|coataiwan} 營養上，被歸類為蛋白質的植物就：大豆（黃豆、黑豆、毛豆）其他植物雖然含有蛋白質，但因為整體營養比例的關係，在營養師的世界中是劃分到澱粉或油脂。例如：南瓜是澱粉、花生是油脂。白話來說：如果我今天因為這篇以為南瓜是富含蛋白質，就多吃南瓜，以為自己攝取很多蛋白質。但事實上吃南瓜吃進蛋白質的同時，是吃進更多的澱粉！計算分類上應該把南瓜劃分在澱粉類而非蛋白質。食、農，2個專業領域期待更多互動溝通與相互理解認識。
3162744697383679 時間：2022-03-27 06:00 黃豆、黑豆、毛豆，我們都是 #大豆家族！早上來一杯豆漿，小菜來一盤涼拌毛豆，烹調時淋點醬油，日常飲食中的豆製品幾乎離不開大豆呢💁‍♀️ 不同的加工食品，當然使用的豆類也不同，黃豆、黑豆、毛豆雖然顏色、外觀不一樣，但其實是兄弟姊妹喔！黃豆跟黑豆單看外型相似，但毛豆原來也是同根生？這三種豆類之間到底有何關係呢？帶你一次了解🔎 #農產知識 #大豆圖片	好清楚👍 感謝分享🙏

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時間：2022-03-17 06:00
＃搭配肉類吃營養加成
#多吃國產蔬果魚肉蛋等產品營養更均衡喔吃植物也能補充蛋白質有健身習慣的朋友，常會在運動完來份雞胸肉補充蛋白質，不過各位知道嗎？其實吃植物也能補充蛋白質唷！這邊提供大家12種常見含有蛋白質的蔬菜與豆類，每日適量攝取可以讓身體更健康！下次運動過後不妨搭配這些蔬菜一起食用吧！蔬菜類
⭐莧菜
⭐豌豆芽… 更多
⭐綠豆芽與黃豆芽
⭐菠菜
⭐青花菜
⭐南瓜
⭐蘆筍
⭐毛豆
⭐豌豆雜糧類
⭐紅藜
⭐黃豆
⭐花生謝謝各位網友的回覆，小編一一看過並在此做統一說明，原始圖片將所有作物歸類成「蔬菜｣的確是不夠恰當，因此小編以農糧署公告的作物分類方式做了修正：在園藝學角度上來看，莧菜、豌豆苗、綠豆芽與黃豆芽、菠菜、青花菜、南瓜、蘆筍、毛豆、豌豆都是蔬菜類，紅藜、花生與黃豆則是雜糧類。
另外對於莧菜產期方面，專家回覆為莧菜在夏季高溫強光季節的生長快速, 在低溫期間的生育較慢.適合生長時期為4-10月, 5-9月是盛產期。謝謝網友們的留言指正，小編會更注意圖文內容正確性！

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營養上，被歸類為蛋白質的植物就：大豆（黃豆、黑豆、毛豆）

其他植物雖然含有蛋白質，但因為整體營養比例的關係，在營養師的世界中是劃分到澱粉或油脂。例如：南瓜是澱粉、花生是油脂。

白話來說：如果我今天因為這篇以為南瓜是富含蛋白質，就多吃南瓜，以為自己攝取很多蛋白質。但事實上吃南瓜吃進蛋白質的同時，是吃進更多的澱粉！計算分類上應該把南瓜劃分在澱粉類而非蛋白質。

食、農，2個專業領域期待更多互動溝通與相互理解認識。

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時間：2022-03-27 06:00
黃豆、黑豆、毛豆，我們都是 #大豆家族！早上來一杯豆漿，小菜來一盤涼拌毛豆，烹調時淋點醬油，日常飲食中的豆製品幾乎離不開大豆呢💁‍♀️ 不同的加工食品，當然使用的豆類也不同，黃豆、黑豆、毛豆雖然顏色、外觀不一樣，但其實是兄弟姊妹喔！黃豆跟黑豆單看外型相似，但毛豆原來也是同根生？這三種豆類之間到底有何關係呢？帶你一次了解🔎 #農產知識 #大豆

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